Ciao,

Einstein, diceva

“Ogni cosa che puoi immaginare la natura l’ha già creata”

Ed è proprio così, la natura, la più “grande Farmacia”, mette a disposizione una serie infinita di piante utili per alleviare piccoli fastidi come gonfiore, ritenzione, pesantezza alle gambe, ecc…

Immaginala come una catena di montaggio,

la natura crea e l’uomo trasforma ciò che la natura mette a disposizione in un rimedio.

Però tutto questo non basta…

A fare la differenza siamo noi,

ed in particolar modo i produttori e i mezzi che utilizzano per lavorare e trasformare ciò che la natura gli offre.

Ti faccio un esempio…

pensa alle olive, un frutto che la natura mette a disposizione e dal quale estraiamo l’olio.

Ma cosa rende un olio, un olio di qualità?

Certo il frutto è importante, ma gran parte della qualità dipende dalla molitura.

Come viene estratto l’olio?

Vivendo in un piccolo paese io sono abituato all’olio extra-vergine d’oliva, molito a freddo.

Ti sfido ad entrare a casa di ogni mio concittadino,

sulla tavola non troverai mai l’olio d’oliva comprato al supermercato, ma una bella bottiglia di olio fresco.

Non ci credi?

Assaggialo su una fetta di pane appena sfornato,

mettici su un pizzico di sale…

L’odore.

Il sapore non hanno paragoni.

Prova a fare la stessa cosa con l’olio imbottigliato e comprato al supermercato.

Eppure in entrambi i casi stiamo parlando di una fetta di pane con l’olio.

Perché un sapore così diverso, cosa fa la differenza?

La molitura.

Un buon olio extra-vergine d’oliva è fatto anche dal metodo di estrazione.

Le grandi industrie per velocizzare i tempi spesso ricorrono ad un tipo di molitura a caldo, compromettendo così la qualità dell’olio.

I nostri contadini invece utilizzano la molitura a freddo.

Questa macinatura preservando l’essenza del frutto, lascia inalterate le caratteristiche nutrizionali dell’olio, permettendo così ai contadini di realizzare un alimento di qualità.

È questo a fare la differenza.

Anche per l’estrazione delle piante di cui ti parlavo all’inizio, che vengono estratte per aiutarti ad attenuare alcuni fastidi, a fare la differenza è il metodo di estrazione.

Nella produzione a caldo, il prodotto a volte viene “bollito”,

questo procedimento distrugge una parte delle sostanze benefiche della pianta sensibili al calore.

Per questo se vuoi un rimedio efficace devi sempre assicurati che la tintura madre sia ottenuta con un metodo di estrazione a freddo.

L’estrazione a basse temperature permette di ottenere un concentrato di tutte le sostanze benefiche contenute nella pianta.

 

Questo ti garantirà di scegliere un rimedio più concentrato e quindi più efficace, in questo modo non ti ritrovi a bere acqua fresca.

 

In fin dei conti anche la frutta (ed anche qui è la natura a rifornircene) fa bene, ma potresti dire che la frutta cotta ha lo stesso sapore di quella fresca?

 

Quindi se sei alla ricerca di un rimedio naturale concentrato ed efficace, ricordati sempre che a fare la differenza è proprio il metodo di estrazione.

 

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Dr. Angelo Labrozzi